SéfPlaza Kitchen megnyitó: ilyen volt!

Séfplaza Kitchen hivatalosan is megnyitotta kapuit! Megtörtént, amire már régóta készülünk, de sose jutottunk el addig hogy meg is szervezzük: végre hivatalosan is megnyitottuk a SéfPlaza Kitchen-t! Ahogy az lenni szokott a schuszternél, úgy van ez velünk is: rengeteg rendezvényen vagyunk már túl, de nem volt még egy se, ami csak rólunk szólt volna. Most végre ez is megtörtént, túl vagyunk a hivatalos megnyitón. Kissé még gyűr minket a másnap, […]

Tovább »

Autentikus török ízek – egy igazi Séfpláza vacsora est videóval!

Autentikus török ízek – egy igazi Séfpláza vacsora est videóval!

Séfpláza vacsora est Séfeket bérlésre kínálni, egyeztetni, szervezkedni, népszerűsíteni ezt az új formátumot egy dolog, de átélni az élményt, meggyőződni arról, hogy milyen valójában az, amikor kimegy valakihez az egyik szakácsunk, az azért teljesen más. Egy belvárosi lakásba kérték Tóth Ági szakácsunkat, aki jellemzően a török konyha fogásait viszi ilyenkor házhoz. Egy hatfős baráti társaság dobta fel azzal a csütörtök estéjét, hogy ezúttal nem étteremben költöttek el tízezreket, hanem otthoni […]

Tovább »

A Beerganika halloweeni pop-up vacsora!

A Beerganika halloweeni pop-up vacsora!

  Ismét a SéfPlaza Kitchen ad otthont az egyik kedvenc rendezvényünknek, a Beerganika – nak! A Beerganika egészen egyedi felfogásban tervezi meg az estéit: nem az ételekhez ajánlják a söröket, hanem pont fordítva, a sörökhöz az ételt. A Beerganika halloweeni pop-up vacsoráján 5+1 izgalmas kisüzemi sör mellé párosítanak pazar őszi fogásokat. Szezonális, kistermelői alapanyagokból készül a vacsora, ismeretlen és ismerős kisüzemi sörkülönlegességekkel, télre hangolódó, de még nagyon is halloweeni ízekkel. Tökfaragás és […]

Tovább »

5 érv, amiért inkább élményt adj ajándékba, mint egy tárgyat

5 érv, amiért inkább élményt adj ajándékba, mint egy tárgyat

Ahogy jön a karácsony, egyre inkább beindul az őrület: mit vegyek, mit adjak ajándékba? Kinek mi tetszene? Most akkor még egy kenyérpirítót, vagy inkább egy pólót? Mindannyian szeretnénk, hogy amit szeretteinknek adunk, maradandó élményt nyújtson. Több kutatást is végeztek a témában, amely azt mutatja, hogy nem a személyes élmények mélyebben jobban megmaradnak, mint a tárgyi ajándékok. Összeszedtünk néhány érvet, hogy miért jobb egy élmény ajándékba, mint akár a legmenőbb kenyérpirító. Boldogságot lehet […]

Tovább »

Angelo Po szakmai nap – Ugo Pradella jön ismét hozzánk!

Angelo Po szakmai nap – Ugo Pradella jön ismét hozzánk!

Angelo Po szakmai nap olasz csillaggal A Coninvest szervezésében a SéfPlaza Kitchen szolgál helyszínéül az Angelo Po ingyenes szakmai napjának október 10-én 10:00 és 13:00 között. A nap vendége ismét Ugo Pradella, aki az Angelo Po technológiákat mutatja majd be, mint például a füstölés, regenerálás, párolás, pasztörizálás. Izgalmas koncepció, professzionális technológia egy helyen: szakmai nap – olasz ízesítéssel! Az esemény tökéletesen illeszkedik álmunkba, amit közösen alkotunk támogatónkkal, a Coninvesttel: létrehozni egy olyan helyet […]

Tovább »

Forbes és Séfplaza: írtak rólunk, olvassátok!

Rólunk írt a Forbes! Igencsak megörültünk mikor két héttel ezelőtt megkeresett minket a Forbes magazin, hogy szeretne rólunk írni egy bemutató anyagot. Interjú volt ám a javából, egy kellemes hangvételű beszélgetés eredményeként született meg ez a cikk, amit ezúton is köszönünk! Köszönjük, mert Stella a Forbes főmunkatársa felkészülten jött el, és nekünk is segítenek ezek a beszélgetések abban, hogy lássuk, hogyan fogadja a nagyközönség (vagyis Ti) azt amiben hiszünk: hogy a kulináris élmény […]

Tovább »

Mindenki megérdemli a gasztro élményt otthonra

Mindenki megérdemli a gasztro élményt otthonra

Gasztro élmény mindenkinek Nagyon örülünk neki, hogy egyre nagyobb sajtóvisszhangot kaptunk, és egyre több emberhez ér el a SéfPlaza. Ezzel egy időben úgy éreztük itt az ideje eloszlatni bizonyos kételyeket, mivel sokan úgy gondolják, hogy a privát séf bérlés, és az ezzel járó gasztro élmény kifejezetten egy luxus szolgáltatás. Pedig ez nem így van, mi hiszünk abban, hogy a jó szolgáltatás mindenki számára megfizethető és kifizetődő. Pontosan ez az az ok, […]

Tovább »

Rólunk írt a WeLoveBudapest

Rólunk írt a WeLoveBudapest

Hétfőn délután fontos mérföldkőhöz érkezett a SéfPlaza élete. Magyarország egyik legnagyobb turisztikai oldala, a WeLoveBudapest cikket írt rólunk. Nagy öröm számunkra, hogy nem sokkal indulásunk után megtaláltak bennünket, sőt nem csak megtaláltak, de még érdekesnek is tartották szolgáltatásunkat, amelyről remek cikket írtak.  Pákozdi Nóra cikkében átfogó képet kaphattok rólunk, séfjeinkről, és arról, hogy kik azok, akikhez szólni szeretnénk.  “ Aki sűrűbben szokott vendégeket hívni, szereti lenyűgözni főztjével, vagy éppen vendéglátói […]

Tovább »

Santiago Lastra a Klauzál téri Vásárcsarnokban

Santiago Lastra a Klauzál téri Vásárcsarnokban

Santiago Lastra, fényes jövő előtt álló, rendkívül ambiciózus fiatal mexikói nomád séf, aki szeptemberben Budapesten is bemutatja tudását a SéfPlaza Kitchen új helyszínén, a Klauzál téri piacon. A szervezők – Globalista Konyha – már izgatottan várják, hogy az olyan kultikus helyek, mint a Noma Tulum vagy a Nordic Food Lab után a SéfPlaza Kitchenben főzzön. Santiago Lastra Rodrigez már 15 évesen egy olasz étteremben dolgozott Mexikóban, és már akkor tudta, […]

Tovább »